Навигация по сайтуНавигация по сайту

Пристрастились к кофе? Во всем виновата ДНК

26 августа 2016г. в 23:08 | Медицинские новости

Результаты нового исследования показали, что у людей, которые не могут обойтись без двух чашек кофе в день, отсутствует определенный аллель, связанный со способностью организма расщеплять кофеин.

Данные исследования, опубликованного в журнале Scientific Reports, показали, что ген PDSS2 может негативно регулировать экспрессию гена, отвечающего за накопление кофеина, что приводит к застаиванию этого вещества в организме.

«Предположение заключается в том, что у людей с высоким уровнем экспрессии подобного гена процесс распада кофеина происходит медленнее, поэтому они потребляют кофе в меньших количествах, - сообщил Time Magazine Никола Пирасту, сотрудник Эдинбургского университета, а также автор исследования. – Им нужно реже пить кофе, чтобы напиток воздействовал на них, например, придавал им сил и бодрости».

В ходе исследования ученые проанализировали набор генов 1,213 человек из семи разных деревень в Италии. Каждый участник заполнял анкету, в которой указывал, сколько чашек кофе в день он/она выпивают.

Исследователи обнаружили, что испытуемые с низкой экспрессией аллеля PDSS2 пьют больше кофе по сравнению с добровольцами с большей экспрессией. Ученые считают, что PDSS2 замедляет процесс метаболизма кофеина в организме, что приводит к более длительному воздействию этого вещества на человека.

В похожем исследовании, проведенном в Нидерландах, где участниками стали 1,731 местных жителей, ученым также удалось установить связь между потреблением кофеина и геном PDSS2. Однако очевидность влияния гена на потребление кофе была значительно ниже.

Национальные предпочтения в отношении кофе могли сыграть важную роль в случае влияния PDSS2 на организм людей в обеих странах. Итальянцы предпочитают мокко и эспрессо, в то время как жители Нидерландов – заварной кофе. Несмотря на то, что кофеин несомненно содержится во всех видах кофе, голландцы используют более объемные чашки, а значит потребляют больше этого вещества.

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: